Wilfa

Uutuus

Probaker NXT -yleiskone602039

Wilfa Probaker NXT -yleiskone KM4B-T70 / KM4GY-T70

Vuosien kehitystyön ja ProBakerin vahvan menestyksen pohjalta Wilfa esittelee nyt uuden sukupolven yleiskoneen: ProBaker NXT:n. Yhteistyössä Norjan leivontamaajoukkueen kanssa kehitetty yleiskone on suunniteltu heille, jotka vaativat yleiskoneelta huipputason suorituskykyä.

ProBaker NXT yhdistää ainutlaatuisen Dual-Action- kaksitoimisen vaivausjärjestelmän ja uuden harjattoman DC-moottorin, jotka tarjoavat tehokasta vaivausta ja tarkkaa hallintaa. Tuloksena on entistä parempi taikinan rakenne sekä tasaiset ja luotettavat lopputulokset kerta toisensa jälkeen. Yleiskone toimii aiempaa pehmeämmin ja huomattavasti hiljaisemmin. Lisäksi se on rakennettu kestämään vuosien käyttöä, ja rekisteröitynä tuotteelle myönnetään 10 vuoden takuu*.

Dual-Action kaksitoiminen vaivausjärjestelmä takaa paremman taikinan

Loistavan taikinan salaisuus piilee siinä, miten kulhon kallistuskulma, taikinakoukun muoto ja liikerata toimivat saumattomasti yhdessä. Juuri tämän optimointiin Dual-Action™-järjestelmä on suunniteltu.

ProBaker NXT:ssä sekä kulho että spiraalimallinen taikinakoukku liikkuvat samanaikaisesti synkronoidussa liikkeessä. Tämä pitää taikinan jatkuvassa kierrossa ja taittelee sitä takaisin itseensä ilman, että se kiipeää koukkua pitkin tai jättää kulhoon sekoittumattomia alueita. Tuloksena on tasainen vaivaus pienellä kitkalla, jolloin taikinasta tulee pehmeämpää, vahvempaa ja elastisempaa lyhyemmässä ajassa.

Harjaton DC moottori

ProBaker NXT:n ytimessä on harjaton DC-moottori (BLDC), joka tuottaa pehmeän ja miellyttävän käyntiäänen ilman kuluvia mekaanisia osia. Tämä tukee tasaista suorituskykyä vuodesta toiseen.

BLDC-teknologia auttaa myös säilyttämään tehon raskaassakin kuormituksessa. Kun taikinan vastus kasvaa, moottori ylläpitää tasaisen pyörimisnopeuden ja vakaan kierrosluvun, mikä tehostaa vaivaamista samalla kun melutaso pysyy matalana ja tasaisena.

Tuloksena on vahva gluteeniverkoston kehittyminen sekä luotettavan tasalaatuinen taikina kerta toisensa jälkeen.

Tilava 7 litran kulho kaikenlaiseen leivontaan

7 litran kulho soveltuu niin pienempiin leivontaeriin kuin suuriinkin taikinoihin, käsitellen vaivattomasti 500 grammasta aina 5 kiloon taikinaa.

Optimoitu kulhon kallistuskulma auttaa pitämään taikinan parhaalla työskentelyalueella ja vähentää sen nousemista koukkua pitkin vaivauksen aikana. Lisäksi kulhon leveä aukko tekee ainesosien lisäämisestä helppoa myös sekoituksen ollessa käynnissä.

20 nopeusasetusta tarkkaan hallintaan

ProBaker NXT tarjoaa 20 erillistä nopeusasetusta, joiden avulla voit sekoittaa hellävaraisesti alhaisilla nopeuksilla ja vaivata tehokkaasti suuremmilla nopeuksilla.

Olipa valmistuksessa keksitaikina, kakkutaikina, pizzataikina tai hapanjuurileipätaikina, yleiskone tarjoaa tarkan säädettävyyden ja tasaisen tehon. Näin saavutat luotettavat ja tasalaatuiset tulokset jokaisella käyttökerralla.

Sisäänrakennettu ajastin helpottaa leivontaa

Sisäänrakennettu ajastin tekee työskentelystä sujuvampaa ja helpommin hallittavaa. Ajastinta voidaan käyttää joko sekuntikellona tai lähtölaskentana, jolloin yleiskone toimii automaattisesti valitun ajan.

Ajastimen avulla leivontaprosessi pysyy paremmin hallinnassa, ja voit keskittyä muihin työvaiheisiin samalla, kun kone huolehtii vaivauksen tai sekoituksen kestosta.

Ylikuormitussuoja lisää turvallisuutta ja kestävyyttä

Automaattinen ylikuormitussuoja pysäyttää laitteen tarvittaessa ja auttaa ehkäisemään ylikuumenemista. Tämä suojaa moottoria ja varmistaa luotettavan suorituskyvyn vuodesta toiseen.

Luotettavaa vakautta

Matalan painopisteensä ansiosta ProBaker NXT vähentää tärinää ja pysyy tukevasti paikallaan myös suuria taikinamääriä vaivatessaan. Jopa 5 kg:n taikina käsitellään vakaasti ilman, että laite liikkuu työtasolla, mikä tekee käytöstä turvallista ja huoletonta.

Valmiina monipuoliseen käyttöön

ProBaker NXT:n mukana tulevat lisävarusteet tekevät siitä monipuolisen apurin niin taikinoiden vaivaukseen, kerman vatkaamiseen kuin erilaisten seosten valmistukseen. Yksi laite, lukemattomia mahdollisuuksia.

Ainutlaatuinen taikinakoukku

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu taikinakoukku on kehitetty ja muotoiltu tuottamaan täydellisen sitkon vaivattavaan taikinaan. Lisäksi etäisyys kulhon reunoihin on optimoitu niin, että kaikki ainekset vaivautuvat ja taikina pyörii kulhossa ilman koukulle kiipeytymistä.

Flexi vatkain

Ainutlaatuisessa flexi-vatkaimessa on irrotettavat silikonikaapimet, jotka kaapivat sekoitettavaksi kaikki ainekset kulhossa. Täydellinen vatkain esimerkiksi voikreemin ja kakkuseosten sekoittamiseen.

Kaksoisvispilä

Tuplavispilä takaa kevyen ja ilmavan kermavaahdon tai marengin. Kaksoisvispilä sopii erityisen hyvin kevyiden ainesten, kuten munanvalkuaisten tai kakkutaikinaseoksen vispaamiseen.

Roiskesuoja

Roiskesuoja vähentää sotkua kulhon ympärillä ja siinä on käytännöllinen aukko, josta ainesosia on helppo lisätä käytön aikana.

Taikinakaavin

Täydellinen taikinan jakamiseen ja muotoiluun työtasolla sekä työpinnan pitämiseen siistinä.

Helposti puhdistettavat ja pitkäikäiset lisävarusteet tekevät ProBaker NXT:stä kestävän valinnan. Laite tarjoaa luotettavaa suorituskykyä vuodesta toiseen ja on investointi niin laadukkaisiin leivontatuloksiin kuin pitkäaikaiseen käyttömukavuuteen.

Laajenna käyttömahdollisuuksia erikseen myytävällä adapterilla

Erikseen myytävän adapterin avulla ProBaker NXT on yhteensopiva useimpien Kenwoodin Twist-järjestelmän lisävarusteiden kanssa**, mikä tekee siitä entistä monipuolisemman keittiökoneen.

Yhteensopivia lisävarusteita ovat muun muassa:

• KAX950ME-lihamylly

• KAX980ME-pastakone/pastarulla sekä useat muut lisävarusteet

Näin voit laajentaa ProBaker NXT:n käyttöä helposti esimerkiksi lihan jauhamiseen, pastan valmistukseen ja moniin muihin keittiön tehtäviin.

**Kenwood@-lisätarvikkeet on suunniteltu, kehitetty ja valmistettu yksinomaan De’Longhi Groupin toimesta. Wilfa-konserni ei ole millään tavalla yhteydessä De’Longhi-konserniin. AS Wilfa on suorittanut yhteensopivuustarkastukset.